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サンティ シャルドネ ブリュット スプマンテ NV

シャルドネ スプマンテ

■ワイン名    Santi Chardonnay Brut Spumante Metodo Charmat NV
■ブドウ品種   シャルドネ 100%
■産地      イタリア/ヴェネト
■生産者     サンティ社
■購入価格    ¥1,100

Methode Charmat / メトード シャルマ(シャルマ方式)
タンク内二次発酵方式。スティル・ワインをタンク内で二次発酵までさせてから瓶詰めする製法。一度に大量に造ることが出来るので、コストを抑えることが出来る。シャルマは発案者の名前。

華やかで濃厚な花の蜜の香り。口当たりは優しく、細やかな泡と丸みのある酸。香りと同様に凝縮された果実味を感じる。結構好きなタイプのスパークリング。


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